Uprawą pieczarek zajmujemy się od 1989 roku. Każdego dnia realizujemy zamówienia na dziesiątki ton świeżych grzybów. Osobiście doglądamy zbiorów, aby efekty naszej pracy zawsze spełniały najwyższe standardy jakości.


Kluczową zaletą naszych pieczarek, jest ich ręczne zbieranie przez zespół wykwalifikowanych pracowników. Takie działanie pozwala na skrupulatną kontrolę, precyzyjny wybór produktu spełniającego odpowiednie kryteria i właściwe ułożenie grzybów w skrzynkach, co minimalizuje ryzyko uszkodzenia podczas transportu.

Sukces i nieustanny rozwój zawdzięczamy doświadczeniu oraz inwestowaniu w innowacyjne technologie. Decydując się na ekologiczne metody uprawy, możemy z szacunkiem traktować otaczające nas środowisko oraz oferować zdrowy, smaczny i pełnowartościowy produkt.

NASZA
PIECZARKARNIA W LICZBACH
NASI PARTNERZY
Każdego dnia strzeżemy odpowiednich warunków uprawy pieczarek
i dbamy o świeżość na każdym etapie produkcji.
Dzięki temu zaufały nam już takie firmy jak:




TY TAKŻE
CHCESZ ZOSTAĆ NASZYM
PARTNEREM HANDLOWYM?
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI
JAK WYGLĄDA NASZA
UPRAWA PIECZAREK?
Przygotowanie hali upraw
Za pomocą odpowiednich maszyn, nakładamy okrywę na podłoże przerośnięte grzybnią. Następnie, wykorzystując specjalistyczne maty, umieszczamy całość na regałach.
Technolog określa wówczas parametry, w jakich powinna być utrzymana uprawa pieczarek. Bardzo ważne jest zachowanie:
- odpowiedniej temperatury podłoża,
- stałego ruchu powietrza,
- wysokiego stężenia dwutlenku węgla,
- odpowiedniej wilgotności.

Regeneracja i nawadnianie
Po umieszczeniu grzybni na półkach, pozwalamy jej na regenerację i rozrost. Bardzo ważnym elementem tego procesu jest nawadnianie.
Powinno nastąpić w odpowiednim momencie, tj. 24 godziny po nałożeniu okrywy. Istotna jest także ilość wody, która nie powinna przekraczać 1l/m2 w jednorazowej dawce.

Faza szoku
W naturalnych warunkach grzybnia najlepiej rozwija się w trakcie ciepłego i wilgotnego lata. Grzyby zaczynają rosnąć dopiero jesienią – kiedy dni stają się nieco chłodniejsze.
Faza szoku to próba odtworzenia tego procesu w warunkach hali uprawowej. Stopniowo obniżamy wówczas temperaturę powietrza i podłoża oraz wpuszczamy do hali świeże powietrze, aby obniżyć poziom dwutlenku węgla.
Dzięki temu grzybnia przechodzi z fazy wegetatywnej do generatywnej – mówiąc inaczej, z rozrostu przechodzi do zawiązywania owocników.

Zbiory
Ta faza wymaga odpowiedniej wiedzy, umiejętności i systematyczności, ponieważ nigdy nie zbiera się całego plonu na raz. W pierwszej kolejności ścinamy jedynie 50% pieczarek.
W odpowiednim odstępie czasu zbieramy 35%, a następnie 15%. Jeśli uprawa pieczarek odbywa się w odpowiednich warunkach, pozostawienie plonu na dobę może przynieść efekty w postaci podwojenia jego objętości.

KONTAKT
Adres
Wyłazy 52
08 – 124 Mokobody
Telefon
+48 606 354 451
+48 698 301 471