UPRAWA PIECZAREK

Uprawą pieczarek zajmujemy się od 1989 roku. Każdego dnia realizujemy zamówienia na dziesiątki ton świeżych grzybów. Osobiście doglądamy zbiorów, aby efekty naszej pracy zawsze spełniały najwyższe standardy jakości.

Kluczową zaletą naszych pieczarek, jest ich ręczne zbieranie przez zespół wykwalifikowanych pracowników. Takie działanie pozwala na skrupulatną kontrolę, precyzyjny wybór produktu spełniającego odpowiednie kryteria i właściwe ułożenie grzybów w skrzynkach, co minimalizuje ryzyko uszkodzenia podczas transportu.

Sukces i nieustanny rozwój zawdzięczamy doświadczeniu oraz inwestowaniu w innowacyjne technologie. Decydując się na ekologiczne metody uprawy, możemy z szacunkiem traktować otaczające nas środowisko oraz oferować zdrowy, smaczny i pełnowartościowy produkt.

NASZA
PIECZARKARNIA W LICZBACH

0

pieczarek tygodniowo

0

powierzchni uprawy

0

świeżej pieczarki każdego dnia

OFERTA HANDLOWA

Rizen

2,5 kg

65 - 80 mm

Rizen

2 kg

80 - 100 mm

Rizen łódka

1,5 kg

55 - 70 mm

Marynata

3 kg

Kubek

0,35 - 1,4 kg

Kubek

0,5 - 2 kg

40 - 55 mm

Kubek

0,5 - 2 kg

Kubek

0,3 - 1,2 kg

Kubek

0,3 - 1,2 kg

35 - 45 mm

Drobny

3 kg

Baby

1,5 kg

20 - 35 mm

Klasa A

3 kg

40 - 60 mm

Anglia

2,5 kg

40 - 55 mm

Klasa A - średniak

3 kg

40 - 50 mm

Klasa A

3 kg

40 - 60 mm

ZOBACZ WSZYSTKIE

CERTYFIKATY

JAKIMI WYRÓŻNIONO NASZĄ PIECZARKARNIĘ

Nasze produkty zyskały uznanie najbardziej renomowanych komisji certyfikacyjnych
i mogą się pochwalić m.in. poniższymi certyfikatami:

NASI PARTNERZY

Każdego dnia strzeżemy odpowiednich warunków uprawy pieczarek
i dbamy o świeżość na każdym etapie produkcji.
Dzięki temu zaufały nam już takie firmy jak:

Powichrowscy Uprawa Pieczarek, Partnerzy

TY TAKŻE
CHCESZ ZOSTAĆ NASZYM
PARTNEREM HANDLOWYM?

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

JAK WYGLĄDA NASZA
UPRAWA PIECZAREK?

ETAP 1

Przygotowanie hali upraw

Za pomocą odpowiednich maszyn, nakładamy okrywę na podłoże przerośnięte grzybnią. Następnie, wykorzystując specjalistyczne maty, umieszczamy całość na regałach.

Technolog określa wówczas parametry, w jakich powinna być utrzymana uprawa pieczarek. Bardzo ważne jest zachowanie:

odpowiedniej temperatury podłoża,
stałego ruchu powietrza,
wysokiego stężenia dwutlenku węgla,
odpowiedniej wilgotności.

ETAP 2

Regeneracja i nawadnianie

Po umieszczeniu grzybni na półkach, pozwalamy jej na regenerację i rozrost. Bardzo ważnym elementem tego procesu jest nawadnianie.

Powinno nastąpić w odpowiednim momencie, tj. 24 godziny po nałożeniu okrywy. Istotna jest także ilość wody, która nie powinna przekraczać 1l/m² w jednorazowej dawce.

ETAP 3

Faza szoku

W naturalnych warunkach grzybnia najlepiej rozwija się w trakcie ciepłego i wilgotnego lata. Grzyby zaczynają rosnąć dopiero jesienią – kiedy dni stają się nieco chłodniejsze.

Faza szoku to próba odtworzenia tego procesu w warunkach hali uprawowej. Stopniowo obniżamy wówczas temperaturę powietrza i podłoża oraz wpuszczamy do hali świeże powietrze, aby obniżyć poziom dwutlenku węgla.

Dzięki temu grzybnia przechodzi z fazy wegetatywnej do generatywnej – mówiąc inaczej, z rozrostu przechodzi do zawiązywania owocników.

ETAP 4

Zbiory

Ta faza wymaga odpowiedniej wiedzy, umiejętności i systematyczności, ponieważ nigdy nie zbiera się całego plonu na raz. W pierwszej kolejności ścinamy jedynie 50% pieczarek.

W odpowiednim odstępie czasu zbieramy 35%, a następnie 15%. Jeśli uprawa pieczarek odbywa się w odpowiednich warunkach, pozostawienie plonu na dobę może przynieść efekty w postaci podwojenia jego objętości.